朝食をバターコーヒーにしてもちっとも痩せない理由は何!?

1日3個の卵でインフルエンザ予防!

インフルエンザが全国的に流行していますが、みなさん大丈夫でしょうか?

よっしーの息子たちは幼い頃はクラスで真っ先にインフルエンザに感染するような子でしたが(予防接種してもかかってました!)ここ数年はまったくかかりません。夫も毎年かかっていたのに、ちっともかかりません。

クラスも部活も一緒のお友達がインフルエンザで欠席していますが、今のところまだうちの子たちは大丈夫です。このままだと学級閉鎖になりそうです…

インフルエンザにかからなくなったのは糖質を控えめにしている効果もあるでしょうけど、卵をしっかり食べているおかげでもあるのかなと思ってます。インフルエンザ予防のためには、毎日卵を3個食べると良いとか。

 

 

卵と言えば先日、アニメの「サザエさん」で、マスオさんが夕食のおかずが卵焼きとおでんであることを知り「スチャラカチャンチャン♪スチャラカチャン♪」と歌いながら浮かれるというシーンがありました。

おでんはともかく、夕食に卵焼きぐらいでそんなに嬉しいなんて、普段マスオさんはどんなものを食べてるんだろう!?

原作では、朝食は食パンとジャムとコーヒーだけ、それも朝寝坊したマスオの分の食パンが残っておらず1枚も食べられなかったというエピソードがあります。

マスオさん、家族のために一生懸命働いてるんだから、もっとしっかり食べてこの季節を元気に乗り切ってほしいものですね♪せっかく、波平さんが買ってきた「全自動卵割り機」があるんだからwww

 

なごみ
あらあら…マスオさん、気の毒ですね~。もっとしっかり食べさせてあげてほしいですね。

よっしー
世田谷に一軒家を持っているんだから大変だとは思うけど、食べることは健康の基本だものね。

 

朝食をバターコーヒーだけにしているのに痩せない

朝寝坊して食パンを食べ損ねたマスオさんはおそらくコーヒーぐらいしか飲めなかったことでしょう。その後駅のホームで立ち食いソバを食べようとしましたが、店が混んでいて待っているうちに電車が来てしまいました。

そして「食いっぱぐれないように生きていくのは大変だ!」と…うーん。マスオさん、お疲れ様です。そりゃ帰りに一杯やりたくもなるよね。でも飲みすぎには気を付けてね~。

でも、そうではなく、あえてダイエットのために朝はコーヒーだけにしているんだけどなかなか痩せない…という方もいらっしゃるでしょうね。

 

 

よっしーは痩せるためではなく、ケトン体質をキープするため&朝にたくさん食べると血糖値が上がりやすい(糖尿病患者は暁現象と言って、起床時から3時間ほどはインスリン感受性が良くないです)ため朝食をバターコーヒーにしています。昼食・間食・夕食は糖質オフなものを普通に食べています。

で、当ブログのアクセス解析を見ると「完全無欠コーヒー 痩せない」「バターコーヒー 痩せない」というキーワードで検索してくださる方がかなり多くいらっしゃいます。

結論から書くと、朝食をバターコーヒーにしても痩せない場合はあると思います。今回はこのことについて考えていきましょう。

 

バターコーヒーでなぜ痩せるのでしょうか?

「シリコンバレー式最強の食事」の中で紹介され、日本でも大きな話題となった「完全無欠コーヒー」。よっしーは初めて聞いたとき「うぇぇ~、コーヒーの中に油とバターを入れるの?気持ち悪そう…」と正直思いました。

しかしファミリーマートさんからバターコーヒーが発売され、宗田哲男先生の「ケトン体でやせる!バターコーヒーダイエット」を読み、安価なスティックブレンダー(下の画像)を買って作ってみたところ、これがまったく油っぽくなく美味しかったです♪

 

 

もしみなさんの中で「コーヒーの中にバターを落としてスプーンで混ぜたら不味かった」という方がいらっしゃったら、騙されたと思ってスティックブレンダーを買ってみてください。全然違いますから♪ふわふわクリーミーな感じになります。

さて、バターコーヒーで痩せるメカニズムって何でしょうか。カロリーが低いから?ファミマのバターコーヒー1カップは157kcal。確かに朝食をこれだけで済ませるのであれば、低カロリーですね。

よっしーはコーヒー200ccにMCTオイル12gとグラスフェッドバター12gを入れて作っていますが、これだと206kcalほどになります。

シリコンバレー式のオリジナルの完全無欠コーヒーは、量は加減してよいみたいなんですけど、上限いっぱいで作った場合500kcal近くにもなります。それでも痩せる方が続出しているわけですから、単にカロリーが低くて痩せるだけではないようですね。

 

 

体内でエネルギーを生み出す回路にはいくつか種類があるのですが、糖質制限ダイエットのカギは「ケトン体回路」を上手に回してやることです。つまり体脂肪を材料にしてケトン体回路を回すようになると、太りにくくなるわけ。

ただ糖質を制限するだけでは、ケトン体回路がうまく回らず、糖新生(脂質やアミノ酸から糖質を作り出す)ばかりが活発に行われてしまうことも…

糖新生が過剰になると筋肉がつきにくくなりますし、場合によっては食事とは無関係にインスリンが多めに分泌されて痩せにくくなることも考えられるそうです。糖質をほとんど食べていないのに体内で過剰に糖質が作られてしまうのは、なんだかくやしいですよね。

だからケトン体回路を上手に回してやることが大事で、そのためにMCTオイルやココナッツオイルなどに含まれる「中鎖脂肪酸」が重要です。中鎖脂肪酸はすぐに肝臓に運ばれてケトン体になりやすい油です。

 

ケトン体回路が回っていても食べすぎれば痩せない

ただし、いくら中鎖脂肪酸が大事だといっても、大量にとればとるほど良いわけではないです。

糖質制限ダイエットのカギはケトン体回路を回して体脂肪をエネルギーにして燃やしてしまうことですが、消費エネルギー以上に大量の脂質を摂取していれば、やはり余ります。

MCTオイルやココナッツオイルばかリ大量に摂取しても、その摂取した分だけで動けてしまったら、肝心のため込んだ体脂肪はほとんど使われないでしょう。

だから朝のバターコーヒーで「ケトン体回路をサビつかせない程度」に中鎖脂肪酸を摂り、あとは脂質と言えどもあまりに大量に摂取しすぎることは避け、自分の体脂肪がケトン体回路で使われるようにすることが大事です。

 

 

「脂肪は糖質と違って、いくら大量に摂取しても余った分は体外に排出されるので大丈夫です」と言われていますけど、よっしーの実感として、そうではない方も結構いるのではないかと思います。

つまり過剰に脂質を摂取してもいっこうに下痢もしないという方たちです。何らかの原因で「これ以上の脂質は要らない」というセンサーが壊れているのかも?

もっとも、難治性てんかんなどの病気の治療目的でケトン食を行っている方たちの場合は話が別です。この場合はとにかく血中ケトン体を増やしてあげることが必要だからです。

しかしダイエット目的の場合、いくら血中にケトン体が増えたとしても、それは自分の体脂肪を燃やしてできたものでなければ意味が無いのです。

 

痩せない時にチェックすべきポイントは?

朝食をバターコーヒーにしてもなかなか痩せない場合、まず「1日の摂取カロリーが多すぎないか?」をチェックしてみてください。アプリで計算してみたら案外食べすぎていたという方は多いものです。

また、中鎖脂肪酸を摂取しても、糖質を多く摂取すればすぐケトン体は出なくなってしまいます。よっしーも外食で多少糖質を摂取した後、ケトスティックで尿をチェックしてみたところ、真っ白でした。普段は紫色になるのですが…

糖質はきちんとセーブできている、カロリーもそれほど多く摂取しているわけではない、運動もしている…という時に気を付けるのは、脂質です。

青魚などの摂取は減らさないほうがいいですが、肉を脂身や皮のついていないものに変えるなどして、しばらく様子を見てください。糖質が少ないプロテインを利用するのもいいと思います。

 

 

タンパク質を制限すると確かに短期間で体重がかなり落ちることがありますが、続けると筋肉が減ったり血液検査の結果がガタガタになったことがあるので…減らすなら必須脂肪酸以外の脂肪をまず減らしたほうがいいと思います。

朝食はバターコーヒーにして、昼食と夕食で上記のことに気を付けていれば、ゆっくりと体重は減っていくのではないでしょうか、あなたがすでにちょうどいい体重で無い限り。

また鉄分不足だと脂肪からエネルギーを生み出すのが上手くいかず、体は糖質を分解してエネルギーにする方法しか使えないので糖質制限すると体調が悪化し、糖質が欲しくてたまらなくなってしまいます💦貧血がないかどうか調べるといいでしょう。

時には、何らかの内分泌系の病気などが原因で何をしてもどう頑張っても痩せないというケースもあります。気になる場合は、医師に相談してみるといいですね。

 

なごみ
バターコーヒーは飲めば飲むほど痩せる…というものではないんですよね。

よっしー
そういうこと!結局は自分の体脂肪を燃やしやすい状態にしてあげることが大事なのよね。

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