メンタルの病気と糖質過剰摂取に関係が？
よっしーのリアル友人知人には、何らかのメンタルの病気と診断されて精神科で薬を処方された経験のある人が何人かいます。じつは彼らには、ある共通点があるんです。
それはご飯か甘い物のどちらかが大好きなこと。中には糖尿病と診断された人や、家族に誰も患者がいないのに糖尿病予備軍と言われた人もいます。
血糖値も高くて医師に注意されてもなかなか甘いものをやめられずに、そのことでさらに自己嫌悪に陥ったりしてなかなか苦労している方も💦
精神科医の藤川徳美先生のブログを読んでいるうちに、メンタルの病気の原因のひとつとして糖質の摂りすぎが関係があるのではないかと思うようになりました。
野生動物で、精製された糖質を大量摂取する者はいません。それで彼らはヒトのようにメンタルの病気や糖尿病になるでしょうか？
糖尿病や妊娠糖尿病の患者さんはうつ病になりやすく、またうつ病の患者さんは糖尿病になりやすい傾向があるというのも気になります。
メンタルの病気ってとても辛いと思う。少しでも食事で何かが変わるんだったら…と思うよな。
病院の治療と組み合わせることで少しでも効果が上がるなら、試してみたいわよね。
マウスの実験だから関係ないですか？
マウスを使った実験で「マウスに砂糖水を与えると依存症になった」「砂糖を大量に与えたマウスが狂暴になった」というものがあります。
「それはマウスの話で人間じゃないだろう？」と言われると確かにそうなんですけど、まさか人間を使って「実験」するわけにもいかないですよね💦
それに確か「マウス（穀物食）に糖質制限をさせると早く老化したからヒトも糖質制限すると危険だ！」という方がいらっしゃいましたよね。それならこの実験の結果も同じように受け止めなければ。
よっしーと一緒に働いていた先輩がものすごい甘党で、甘いものを切らすと不機嫌になっていろいろ人間関係のトラブルを起こしてたくさんの後輩が辞めていったのは事実です。
彼女は甘いものを一緒に食べているときはとても優しいのになぜ時に別人のように豹変するのだろうと思っていましたが、糖質のせいでメンタルが不安定になっていたのかもしれないと考えると納得がいきます。
甘いものを食べた時ヒトはほんのつかの間の「幸せな気持ち」を味わいますけど、急上昇した血糖値が急降下したとき、イライラしたり不安になったりまた甘い物が欲しくなったりします。
糖質依存はものすごく厄介？
糖質はかなり依存性が強いとされています。元プロ野球選手の清原和博さんが大量のおやつをやめられずに糖尿病が悪化したのも、糖質への耐えがたい欲求を抑えることができなかったからでしょう。
しかし糖質は法律で規制されているわけでも何でもないので、自分が中毒状態になっていると分かってもどうしようもないことがほとんどでしょ？
もしあなたが糖質を食べた後一時的に幸せな気分になり、その後しばらく経って妙にイライラしたり気分が落ち込んだりするような症状があれば、糖質の過剰摂取をしていないか振り返ってみてください。
その場合は、糖質をいきなり制限するよりも少しづつ減らしていくといいようです。糖質中毒状態の方が急に糖質制限すると、禁断症状のような不快な症状が出ることがあるそう！
そして血糖値の乱高下がなくなれば、それと共に感情の乱高下も少なくなることに気が付くでしょう。糖尿病ではなくても、血糖値を下げるインスリンというホルモンの分泌のタイミングがズレる「機能性低血糖」が糖質制限で改善した友人がいます。
糖質の過剰摂取がビタミン、ミネラルを大量に消費する
食事が糖質ばかりに偏っていると血糖値が乱高下するだけではなく、ビタミンB1などの栄養素が大量に消費されてしまいます。
なおかつおかずを十分に食べられなければ、鉄分などのミネラルも不足します。結果としてイライラしたりメンタルが不安定になってもおかしくありませんよね。
よっしーは今でこそたいていのことは「ま、いっか～」と思えますけど、糖尿病と診断される前は些細なことにすぐイライラしたりよく涙が出ることがありました💦
主治医からは特に何も言われていませんでしたが、ある時ふと気になって調べてもらうと隠れ貧血であることが分かり、鉄のサプリメントを飲んでいます。
若い女性はきちんと食べているつもりでも毎月鉄を失っているので、サプリで補わないと足りないこともあります。よっしーは昔、ほうれん草やレバーはわりと食べているつもりだったのですが。
糖質の過剰摂取および、糖質ばかり食べるせいで他の栄養が不足がちになることがメンタルの病気に結び付くことは十分に考えられることです。
メンタルの病気の原因がすべて糖質のせいだとは思いませんが、糖質制限ダイエットにより改善した体験例がたくさんある以上、試してみる価値はあるのではないでしょうか。
病院の治療と組み合わせて食事にちょっと気を付けるのなら気軽に試せるよね。
藤川先生の本やブログなどをきちんと読んで試してみるといいわ！
