ケンタッキー『チーズにおぼれるフィレサンド』風バーガーのレシピ

ケンタッキー『チーズにおぼれるフィレサンド』風バーガーのレシピ
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2022年2月2日、ケンタッキーフライドチキンさんから数量限定で『チーズにおぼれるフィレサンド』というものが発売になるそうです。税込み490円で、50gものチーズソースを使用しているとか。

 

KFC史上最盛「チーズにおぼれるフィレサンド」通常の3倍超・約50gのとろ~りあふれるチーズソース、“魅惑の自信作”/ケンタッキーフライドチキン(食品産業新聞社ニュースWEB) - Yahoo!ニュース
日本KFCホールディングスグループの日本ケンタッキー・フライド・チキンは2月2日、全国の「ケンタッキーフライドチキン(KFC)」店舗で、「チーズにおぼれるフィレサンド」を発売する。

 

でもね、健康で何の心配もない方ならともかく、私のような糖尿病患者にはちょっと手が出ません…

普通のオリジナルチキン1つで炭水化物(ほぼ糖質)7.9g、カーネルクリスピー1つで炭水化物8.2gあるだけでも結構多いかなと気にしながら食べてるぐらいですもん!

通常のチキンフィレサンドは炭水化物34.1gあります…バンズを捨てるのも心苦しいですし、たとえバンズを除いても、チキンの衣や調味料なので糖質量はけっこうなものになるでしょう。

というわけで例によって「食べられないなら、自分で低糖質で真似して作ってしまえばいいじゃないか!」ということになりました。

 

ケンタッキーのチーズにおぼれるフィレサンド風低糖質バーガー

 

美味しさNo.1!KFC風フライドチキン by ☆甘いもと☆
KFC人気レシピ1位!数あるKFCレシピ─どれも何か一味足りない気が。試行錯誤の末の主人も絶賛☆再現率の高いレシピです☆

 

作り方は非常に簡単で、まず上のレシピの「薄力粉」を同量の「大豆粉」にチェンジしてチキンを揚げます。大豆粉はスーパーにあると思いますが、ネットでも買えます

そして糖質オフタイプのケチャップと普通のマヨネーズを同量ずつ混ぜ(少しでも糖質を減らしたい方はマヨネーズの比率を多めにする)オーロラソースを作ります。

軽くトースターで焼いた低糖質バンズ(私はシャトレーゼの低糖質パンを利用)の内側にオーロラソースを塗り、レタスとチキンを重ね、ピザ用チーズ・チェダーチーズ・ハーブソルト少々をレンジで溶かしたチーズソースをかけるだけ!

少し手間はかかりますけど、安心して食べられるのでよければぜひ試してみてくださいね♪

 

にゃご
にゃご

少しの手間でぐっと糖質オフになるね!

よっしー
よっしー

本当はお店でこういうものを注文できればいいんだけど、今の所あんまりないからしょうがないわね!

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