サラダチキンと野菜ばかり食べてない？
糖質制限ダイエットの流行とともにスーパーやコンビニでも各種カンタンに購入して食べられるようになったのがサラダチキンです。
サラダチキンは糖質が少なくタンパク質が豊富な良い食品ですが、脂質もかなり少ないんです。それは一般的にはダイエットには最適のように思われがちです。
でもね、いつもサラダチキン+野菜サラダのような食生活だと、タンパク質は足りていて糖質オフでも脂質が少なすぎて摂取カロリー不足になってしまっているかも！？
ウソだと思うなら、栄養計算アプリでちょっと計算してみてください。「ええっ、わたしこれだけしか食べてないのっ？」とビックリするかもしれませんよ。
糖質制限ダイエットは、糖質の代わりに脂質をメインのエネルギーにするダイエットです。いくら痩せたいからと言っても、糖質だけでなく脂質まで極端にカットしてしまうと危険です💦
「私は太っているから自分の体脂肪を使うからいいの！」と思われるかもしれませんが、人体に絶対に必要だが体内では合成できない必須脂肪酸は必ず食事から摂取しなければいけません。ちなみに、漫画の3コマ目で食べているのはバンズ抜きの肉バーガーです（笑）
またあまりにも摂取エネルギーが不足すると、体は危機を感じて「節約モード」に入ってしまい、痩せにくくなってしまいます。
十分なエネルギーが入ってこないとなると、体は消費量を減らして対応しようとしますよね💦
極端に摂取エネルギーを減らしすぎるダイエットは、健康上勧められないわね。
脂質は腹持ちが良く食欲がおさまりやすい
「ダイエット中に脂質を積極的に摂取するなんて…」と思われるかもしれませんが、水野スペシャル（ブラックコーヒーにたっぷりのホイップを乗せたもの）を食べるとその後かなり満腹感が続き、ぜんぜんお腹が空かなかったです。
糖質と脂質を同時摂取した場合、運動しなければインスリンのチカラで余った糖質も脂質もほとんど体脂肪になってしまいます。
でも脂質を単独摂取した場合はインスリンは分泌されず、糖尿病患者のよっしーでも血糖値はまったく上がらないことを何度も確認済です。したがってそれで太ることもないです。
糖質をそこそこ摂取してしまっているのに「糖質制限では脂質が大事だと言うから積極的に食べていたら逆に太ってしまった！」という方もたまにいらっしゃいますが、うっかり糖質を多めに摂っていないか確認してみてください。
よく「糖質制限スイーツをしょっちゅう食べていると痩せない」と言われますが、その原因は人工甘味料の影響なども考えられますが「そこそこ糖質が多い+高脂質」ではないかと思います。
漫画の女の子みたいにサラダチキン+野菜のような低脂質な食事をするなら、食事と食事の中間に間食としてバターコーヒーや水野スペシャルを飲んでみてはいかがでしょう？
糖質が好きな人で、すぐにお腹が空いてしまって間食をしないと持たないという人が周囲に何人かいます。
糖質制限しつつ脂質をある程度しっかり摂取していれば、自分の体脂肪をエネルギーとしてどんどん使っていくのでお腹が空いて苦しいことはほとんどないですね♪
脂肪を食べるから脂肪肝になるのではありません
近頃脂肪肝のことがよく話題になるようですが、高脂質の食べ物を食べるから脂肪肝になるというよりもむしろアルコールや糖質の過剰摂取のほうが脂肪肝によくありません。
製薬会社さんのサイトにすら、次のようにきちんと説明されています。以下は沢井製薬様のサイトからの引用です。
脂肪肝の治療のための食生活改善というと、まず脂っこいものを減らすと考えがちですが、それ以上に気を付けたいのは糖質です。
日常的に糖質を摂り過ぎていると、脂肪肝になりやすいことがわかっています。特に果物の果糖は吸収がよく、肝臓で中性脂肪になりやすいため、注意が必要です。
中には「ネズミに糖質制限させると肝臓が悪くなった！だから糖質制限は危険だ」と主張される方もいらっしゃいますが、あなたはネズミですか？それとも人間でしょうか。
上記の沢井製薬様のサイトやその他の医療サイトに書かれている情報は、ネズミさん向けではなく人間向けの情報です。
みなさんのお宅のペットのハムスターには穀物や野菜をあげて、みなさんは糖質制限でしっかりと良質の脂質も摂取してくださいね♪
脂質摂取に抵抗感があるのは分かります
よっしーはもともと玄米食と脂質制限をしていました。大学時代にジムに通い始めた時、一人暮らしの冷蔵庫の中からマヨネーズやマーガリンはすべて追放して使わないことに決めました。
また肉は鶏のささみをゆでたものが多くて、皮や脂身がついているものを買った時はそれらは捨てていました💦自分に許していたのは、大豆製品と魚に含まれるアブラのみ。
糖尿病で入院する数年前から「油脂類をまったく使っていない低カロリーのパン」にハマり、おやつにも焼いて食べたりしていました。
そんなよっしーでしたから、糖質制限を始めた時も他の方がバターコーヒーを飲んでいるのを見て正直、かなり気持ち悪いと思ってしまいました（ごめんなさい！）。
でも恐る恐るマネをしてみると、これが美味しいし血糖値も上がらないし、脂質単独なら太らないし、アブラをしっかり摂取したほうがお通じも良いことに気が付きました。
なお、よっしーは生クリームではまったく太らず血糖値も上がりませんが、これは生クリームに多少含まれる乳糖をまったく消化吸収できない体質であることと関係があると思われます。
成人でも乳糖をしっかり消化吸収できる方の場合は生クリームで太る可能性もあるので、ちょっと量に気を付けてくださいね。
脂質は体に必要な物なので減らしすぎてはいけないんですね。
とにかく食べなければいいというものではないわ。
