皆様2026年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
上の年賀イラストは私の糖質制限グルメ漫画『糖質オフっCIAO！』より、主人公の杏奈ちゃんと夫の有人くんです。
10年前から毎年、おせちは低糖質で手作りしています。普通のおせち料理ってめちゃくちゃ糖質が多いんですよ！！黒豆なんて、豆の半分の重さの砂糖を入れますからね💦
まだ冷蔵技術が未発達だったころは保存の為に砂糖や塩を大量に入れる必要があったのかもしれませんが、今はそうではないですからね。
低糖質おせちは簡単で、市販のレシピ本の日本酒を糖質ゼロ日本酒に、みりんは低糖質ゼロ日本酒に少量のラカント（天然甘味料）、砂糖をラカントに置き換えて作ってます。
本日、レシピ付き糖質制限グルメ漫画『糖質オフっCIAO！』第9話がAmazonで先行配信開始されました。その他の電子書店では15日ごろ配信開始されます♪
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にゃご
今年も糖質オフを続けるよ！
よっしー
糖尿病やダイエット以外にも、何か慢性症状のある方は続けてみてほしいわ。
