糖質制限ダイエットをすると食物繊維が不足する？
たまにネットの美容健康記事で「最近はやりの糖質制限ダイエットは、糖質だけでなく食物繊維の摂取量も減ってしまうため便秘のリスクが高まります」というのを見かけます。
なるほど、そんな風に言われたら「そっかー！糖質制限ダイエットをすると腸のために大事な食物繊維の摂取量も減ってしまうので腸内環境が悪化しちゃうのね！」と思いがちです。
大量の食物繊維がヒトの腸の健康にとって良いかどうかはいろいろな意見があり、とりあえずそのことは置いておくとして…本当に糖質制限ダイエットをすると食物繊維の摂取量が減ってしまうのかしら？
江部康二医師が患者さんたちに勧める「スーパー糖質制限」では、主食や砂糖、清涼飲料水、糖質の多い野菜などには気をつけますが、食物繊維の制限は行いません。キノコもOKです。
主食の代表とも言うべき白いご飯150gに含まれている食物繊維はたったの0.45gです。食物繊維が多そうな玄米ご飯150gでも2.1gしか入っていません。
6枚切りの食パン1枚には1.38gの食物繊維、うどん1玉には1.84gの食物繊維が含まれています。いずれもかなり少ない量ですね！
ちなみにローソンのあのちっちゃなブランパン1個には5.5gの食物繊維が含まれております。紀文の糖質0g麺（平麺）1袋には食物繊維が11.4gも含まれています。
その他、糖質が少なめで食物繊維が豊富な野菜はたくさんあります。誰ですか、糖質制限ダイエットのイメージを悪くするために意図的にあんなことを言っている専門家は…
おいおいｗｗｗごはん150ｇに含まれている食物繊維ってたったの0.45gかよ！
ね、ムチャクチャでしょ！？そこまでして糖質制限ダイエットを悪く言う必要があるのかしらねぇ…
炭水化物＝糖質＋食物繊維です
糖質と食物繊維をまとめて炭水化物と呼んでいますが、血糖値に影響を与えるのは糖質だけです。食物繊維は血糖値を上げません。
だから気をつけなければいけないのは糖質だけで、一般的に糖質制限では野菜もキノコも食べましょうと言われています。したがって食物繊維が不足することはありません。
野菜もキノコも海藻も、ご飯と一緒じゃなくても食べられますもんね♪ 豚バラ肉と野菜とキノコをラードで炒めるとすごく美味しいです。
しかし、食物繊維を多めに摂取するとお腹の調子が悪くなると言う方もしばしばいらっしゃいます。その場合は自分にとってちょうどいい量を摂取するといいのではないでしょうか。
茶わん1杯あたりに食物繊維が0.45gしか含まれていない白米をやめておかずに置き換えたところで、食物繊維の摂取量が激減するとは思えません。
代わりに肉野菜炒めなど増やせばかえって野菜や食物繊維の摂取量が増える方もいるでしょうし、低糖質のプロテインクッキーや糖質ゼロg麺、ブランパンの食物繊維はかなり多いです！
一部、野菜はあまり積極的に推奨していない糖質制限の流派（？）も確かにありますけど、その方たちは考えがあってやっているわけで、一般的に「糖質制限=食物繊維不足」とは言えません。
意図的に糖質制限は危険だと誘導する専門家は多いです
今回の食物繊維の件のように、冷静に検証してみれば「なーんだ、全然正しくないじゃん！」という糖質制限disり記事は多いです。
それも専門家と呼ばれる方たちが書いていらっしゃるので、みなさんビビったりうっかり騙されてしまうことが多いのではないでしょうか？
よく読むとそういう記事は、最後に「おすすめのダイエット法はコレです」と別の方法を紹介なさっていたり、何かの商品を紹介なさっていることが多いです。
またその記事を書いていらっしゃる方が、どこかの団体に所属していらっしゃることも多いのです。名前で検索してみると分かります。
糖質制限ダイエットが流行していることに危機感を感じて、「あれは危険です！」と脅して別の方法を紹介なさっているというわけですね。
「糖質制限すると筋肉が落ちる！」「今は良くても将来認知症になる！」…これらが本当にそうなのかどうか、ぜひみなさん自身で検証していただきたいです。
あ「今は良くても将来認知症になる！」というのは、卑怯な感じがしますね。なぜなら、現在確かめようがないからですｗｗｗ
ちなみに、血糖値が高い方は明らかに認知症発症のリスクが高いことがすでにはっきりしていますよ。血糖値が高い方は、普通の方よりむしろ糖質をたくさん摂取していませんか？？
主食にしか含まれていない栄養って何ですか？
食物繊維だけではなく、「糖質制限ダイエットをすると主食に含まれる栄養が不足してしまいます」などと言われがちです。
でも申し訳ないけど、ご飯やうどん、パン「だけ」に含まれている栄養って何がありますかね？ビタミンやミネラルなどは、他の食材からちゃんと摂取できるのではありませんか？
何かあるとすればズバリ「糖質」だけだと思うのですが…健康体であれば肝臓や腎臓が必要な量の糖をちゃんと作ってくれるので、糖質は必須栄養素ではありませんよね。
もっとも、人生には楽しみも必要です。体にとって必要ないものは一切食べてはいけないと言われてしまうと厳しいですよね。
だから体調と相談の上、自分で決めた量の範囲内で「食べたいから食べる」で良いんじゃないですか？
商品を買って欲しいから「これを食べないと病気になりますよ」などとおっしゃる方たちもたくさんいますが、そんなの私たちには関係が無いのですから。
野菜は禁止されていないんだから、食物繊維が不足する心配は無いよな。
そうよ、野菜を食べちゃいけないわけじゃないんだから…そこのところを意図的に捻じ曲げないで欲しいわよね♪
♪よろしければ併せてお読みください♪
→「糖質制限は危険！」と言われて不安になった方のための過去記事まとめ（クリックで記事へ）
