高タンパクで低糖質!プロテインで作れるパンもどき?レシピ

プロテインクッキーを自宅で作れないかなぁ…

よっしー宅ではiHerbで購入できるQuest Nutritionのプロテインクッキーが大人気です。大きくて美味しいのに高タンパクで低糖質なので♡

中でも特にチョコチップ味が好きなんですが、1枚あたり196円前後するのでもうちょっと安く作れないかなぁと思ったりして💦

さきほどTwitterのフォロワーのKaoriさんがステキなプロテインクッキーのレシピをUPしていらして、美味しかったんです。

それで「もっとサクっとできないかねぇ」と話していて、iHerbのプロテインクッキーの商品ページを見ながら適当に自分なりにアレンジして作ってみたら、予想外のとんでもないシロモノが出来上がりました💦

 

プロテインで作るパン

 

まず最初に申し上げておきますが、↑↑これクッキーではないです(涙)どちらかというとパンに近い感じ

でもそれなりに美味しく出来たので、成長期の子供たちのオヤツにも最適なんじゃないかと思ってレシピを記事にすることにしました。

栄養価やだいたいの値段(お買いになる店によって多少の違いはあると思うので参考までに)も調べましたので、参考になさってくださいね♡

 

にゃご
にゃご

チョコも入ってて美味しそうじゃないか。

よっしー
よっしー

クッキーではないけど、それなりに美味しく出来たと思うわ。

よっしーのプロテインパンのレシピ♪

材料(パン2個分)は次の通りです。

オプチマムゴールドスタンダードホエイプロテイン(クッキー&クリーム)…付属のスプーン1杯

・生卵…1個

オオバコダイエット…付属のスプーン1杯分

・バター(レンジで溶かしておく)…20g

・ベーキングパウダー…2.5g

・エリスリトール…お好みで適量

 

レシチン顆粒

 

レシチン顆粒…小さじ1杯

・アーモンドスライス…適量※

カレ・ド・ショコラ カカオ88…1枚※

※は別に無くても大丈夫です。

 

レシチンは、プロテインクッキーの材料にヒマワリレシチンというのがあったのでとりあえず家にあったものを入れてみました。

チョコとアーモンドスライス以外のすべての材料をボウルでよく混ぜ、オーブンを170度に予熱します。

天板にクッキングシートを敷き、上の生地を2等分して丸く流しいれ、お好みで刻んだカカオ88とアーモンドスライスを散らします。様子を見ながら13分ぐらい焼いて冷ましたら出来上がりです。

プロテインパンの栄養価は?

上記の材料で作った場合、パン1個あたりの栄養価は次のようになります。

・カロリー…202.7kcal

・タンパク質…15.5g

・脂質…14.3g

・糖質…3.0g

・食物繊維…2.25g

 

 

また気になる価格は、1枚あたり約106円でした♪わーい。これならまた作ろうかなと思える価格でほっとしました。

今後の課題としては、パンではなくさっくりしたクッキーを作りたいなぁと思います💦お菓子作りが得意なみなさん、いろいろアレンジしてみてくださいね。

追記
バターを半分にして再度作ってみたけど大丈夫だったので、気になる方は減らしてみても。

またこのレシピを紹介していただく場合は、記事へのリンクを貼っていただきますようよろしくお願いいたします♡

 

にゃご
にゃご

安くて良かった!みんな作ってみてね~!

よっしー
よっしー

手作りのパンは日持ちしないので早めに食べてね♪

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