タピオカミルクティーは美味しそうだけどすごい糖質量…
いま大流行の「タピオカ」はインスタ映えしますし、タピオカ入りのドリンクは女子に大人気ですよね。
でもタピオカの正体は、キャッサバというイモの一種から作られたデンプンです。つまりお米やパン、ジャガイモ、サツマイモなどと同類の糖質です。
それを砂糖たっぷりのミルクティーなどに入れて飲むわけですから、糖質量は考えるだけでも恐ろしいですね！！
なんと、タピオカミルクティー1杯分に含まれる糖質はご飯茶わん2杯分・角砂糖にして24個分に相当するそうです。
ご飯茶わん2杯分の糖質を含むとなると、よっしーのような糖尿病患者はもちろん、糖質制限ダイエット中のみなさんにも到底おすすめできる飲み物ではありません💦
そうかといって低糖質のタピオカの代用品は、本物と比べると味がイマイチだな…というものも多かったのではないでしょうか？
ところが、Twitterのフォロワーさんで料理研究家・糖質オフアドバイザーの「うにいくら」さんが素晴らしいレシピを考案なさったのです。
タピオカミルクティーって女の子たちの間で大人気なんですよね。
そうみたいね。私は糖尿病なので１度も飲んだことは無いけれど…
ほぼ糖質ゼロなのに超おいしいタピオカが自宅でできる！
うにいくらさんは、山梨県にお住まいの料理家・糖質OFFアドバイザーです。糖尿病や糖質制限中の方たちのために低糖質スイーツを研究開発なさっていらっしゃいます。
今年2019年の秋に、山梨県甲府市で低糖質スイーツ&パン専門店「クローバーズ・キッチン」をオープンされるとか。とても楽しみですね！
そのうにいくらさんが、「糖質がほぼゼロで自宅で誰でも作れてしかも本物のタピオカにそっくりの美味しい低糖質タピオカ」のレシピ↓↓↓をUPされました。
このレシピを誰にもナイショにして企業秘密とすればさぞかし儲かるだろうと思いきや、うにいくらさんは目先の利益よりもこのレシピを必要とするたくさんの方に喜んでもらうことを優先してレシピを無料公開することに決めたそうです。
いまタピオカがすごく流行っているので、勝手にうにいくらさんのレシピを盗んで自分のお店で使おうとする人たちもいるかもしれませぬ💦
それならいっそ世間に広くシェア拡散させて誰でも作れるものにしてしまおうということで、微力ながら糖質制限ブロガーとしてそのお手伝いが出来ればと思い、記事にすることをよっしーのほうから申し出たわけです。
もしこのタピオカのレシピが気に入ったら、周囲の人たちやSNSでどんどん広めてほしいとのことでした。SNSへは記事のタイトル下のシェアボタンからシェアできます、みなさんご協力をお願いいたします♪
たまには低糖質スイーツを楽しめばいいじゃない♡
糖質制限をしている方たちにもいろいろな考えがあり「低糖質スイーツは依存症になるからいっさい食べてはいけない」というストイックな方たちもいらっしゃいます。それはそれで立派だし別に良いと思います。
しかし、よっしーは依存状態にならない程度にたまーにお楽しみとして低糖質スイーツを食べるのはありだと考えます。家族のお誕生日だって、お祝いしたいじゃないですか♪
幸い今はお店で普通のスイーツとまったく変わらない美味しさの低糖質スイーツがいくらでも買えますし、今回のタピオカのように自分で作ることもできます。
美味しそうだけど糖質が多いスイーツを見かけたら、すぐに諦めるのではなく「これ低糖質で再現できないかな？」などと考えるのもなかなか楽しいものです♡
お店の行列に並ばなくても自分で低糖質で作れるんですね！
私も近いうち作ってみようと思うわ♪みんなもやってみてね！
