お店みたい!?濃厚抹茶ラテ+クリームのレシピ

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わが家では朝は「めざましテレビ」を観ています。楽しいコーナーがたくさんあるのですが、昨日(2021年6月25日)の「イマドキ」で抹茶スイーツを紹介していたのがとても美味しそうでした。

その中で抹茶ラテにクリームを載せたドリンクがとても美味しそうだったので「なんとかこれを低糖質で再現できないか?」と見よう見まねで適当に作ってみたら思いのほか美味だったのでレシピを紹介しますね♪

↓↓↓スターバックスのカップを使っていますが、以前テイクアウトしたときのカップがもったいないので洗って再利用しています💦

 

スタバ風抹茶ラテ+クリーム

 

<材料(2人分)>

・生クリーム1パック

・抹茶パウダー

・甘味料

・好みのナッツ適量

・牛乳または豆乳200cc~


<作り方>

①抹茶パウダーティースプーン1杯を少量の水で練ってペースト状にしたものをカップの内側に塗る。

②カップに氷を多めに入れ、牛乳または豆乳200ccを2つのカップに同量ずつ注ぐ。

③ティースプーン2杯の抹茶パウダーをお湯120ccで溶かし、2つのカップに同量ずつ注ぐ。甘味料はお好みの量で。

④生クリームと甘味料を混ぜて泡立て、仕上げ前に抹茶パウダー(色を見ながら少しずつ足していく)を入れて泡立てて仕上げ、カップの上に載せる。

⑤抹茶パウダー適量と刻んだナッツ(私はアーモンドとクルミを使用)を載せて完成です♪

 

私はなぜか牛乳では血糖値が上がらないので牛乳を使用しましたが、乳糖が気になる方は豆乳を使ってみてください。またドリンクの量が少なめなので、好みにより量を増やしてみてください(その分糖質は増えますが)。

 

にゃご
にゃご

これでもか!と抹茶が入ってる感じだね。

よっしー
よっしー

抹茶好きの方に超おすすめよ!!

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